Glazuri

Glazurile sunt sosuri groase si dulci care sunt utilizate pentru a acoperi si a orna produsele de patiserie, cum ar fi prajiturile sau torturile. Acestea pot fi realizate dintr-un amestec de ingrediente, cum ar fi ciocolata topita, zaharul si untul, si pot fi gasite sub diferite forme si arome.

Glazurile pot fi aplicate pe prajiturile sau torturile racite si pot fi utilizate pentru a adauga un gust dulce si o textura crocanta. Ele pot fi de asemenea utilizate pentru a crea ornamente si modele pe produsele de patiserie.