Atentie Cookie-urile sunt folosite pe acest site pentru a oferi cea mai buna experienta pentru utilizator. Daca veti continua, vom presupune ca sunteti de acord sa primiti cookie-uri de pe acest site. DA

Transport GRATUIT daca subtotalul comenzii depaseste 500 ron (fara TVA).

 

+40-72-2155050 Luni-Vineri intre 10-16

Gelatina Vita Bloom 260 (Punga 1,0 kg)

69,00 RON
69,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
in stoc
Pretul in puncte: 138 point
Puncte premiu: 3 points
+

Cantitatea minima pentru "Gelatina Vita Bloom 260 (Punga 1,0 kg)" este 1.

Gelatina vita - bloom 260, punga 1,0 kg
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...

Produs: Gelatina de vita – 260 bloom

Compozitie: 100% gelatina

Descriere: Gelatina de vita este un produs proteic purificat obtinut din hidrolizarea partiala a materiei prime colagenice (pielea de bovina) printr-un procedeu acid. Gelatina 260 bloom este un produs ce formeaza solutii cu grad ridicat de transparenta, culoare deschisa, incolore si inodore. Gelatina se hidrateaza usor in apa, este solubila la temperaturi peste 30°C si gelifiaza in timpul racirii. Produsul este de regula furnizat cu dimensiunea particulelor 08, 18, 20, 30, 40 mesh.

Aplicatie: Produsul poate fi utilizat in industria alimentara. Este indicat pentru deserturi, produse din carne, produse de cofetarie, de brutarie, lactate si deserturi lactate. Este de asemenea indicat in produsele finale unde transparenta, luminozitatea si culorile sunt importante.

Specificatii fizico-chimice:

- Bloom: (6.67%, 10°C)  : 260

- Vascozitate : 36-46 mps
- Umiditate - 12 %
- Cenusa - 2 %
- pH 1% 
- Dioxid de sulf - 10 ppm
- Peroxid de hidrogen - 10 ppm
- Arsen - 0,8 ppm
- Cupru - 30 ppm
- Crom - 5 ppm
- Plumb - 1,5 ppm
- Cadmiu - 0,5 ppm
- Mercur - 0,15 ppm
- Zinc - 50 ppm
- Pentaclorofenol - 0,3 ppm
- Azot - 15 %

 Specificatii microbiologice :

- Nr. total de germeni : 1000 / 1g
- Spori sulfito-reducatori : 10 / 1g
- E-coli / 1g : negativ 
- Salmonella / 25g :negativ 

 Depozitare: produsul este stabil pana la 5 ani in spatii uscate, la temperatura mediului ambiant.

 Ambalare: sac de hartie cu interior de polietilena de 20/25 kg net, dar ambalam si in pungi alimentare de 1 kg

 Paletizare: produsul se livreaza paletizat, infoliat.

 Informatii nutritionale / 100g:

- Energie: 342 kcal / 1,438 Kj
-  Carbohidrati: 0 g
- Proteina: 87 g
- Grasimi totale: 0 g  /  grasimi saturate: 0 g  /  grasimi trans: 0 g
- Dietetice cu fibre: 0 g
- Sodiu: ≤ 500 mg

Alergeni: produsul nu prezinta potential alergen

OMG: produs nu este obținut din materii prime modificate genetic

Origine: Brazilia

 

Ambalare :
Punga 1 kg
Proprietati Organoleptice
Culoare:
alb-galbui , cu diferite nuante mai deschis/mai inchis
Aspect:
granule
Proprietati Fizico-Chimice
Valoare peroxid :
max 10 meq
Cenusa totala:
maxim2%
Proprietati Microbiologice
Numar Total De Germeni:
maxim1000 cfu/g
Metale grele
Cadmiu:
nu mai mult de 0.5 mcg/kg
Plumb:
nu mai mult de 5 mcg/kg
Mercur:
maxim15 mcg/kg

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu
  COD Ambalare Disponibilitate Pret  
Punga 1 kg
in stoc
69,00 RON
69,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
5F50FCC57BE84
Punga 5 Kg
in stoc
275,00 RON
55,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
Posibil sa te intereseze
  • Cele Mai Vandute
  • Produse Populare
Livrare rapida

Oferim livrare prin curier in toate localitatile din tara

Calitate garantata si consultanta

Produsele sunt oferite dupa ce calitatea lor a fost verificata

Returnare gratuita in 14 zile *

Ai 14 zile pentru a verifica produsul