Fructoza pulbere (Punga 1,0 kg)

 Fructoza este un indulcitor natural sănătos sub forma de pudra cristalină non-OMG, care este procesată din sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză.

 - O alegere ideală a îndulcitorului care mărește dulceața naturală și sănătoasă în alimente și băuturi.

 - Levosweet® este un îndulcitor nutritiv, cu aspect de pudra cristalina.

- Levosweet® este conform cu cerințele EP, USP, FCC și Codex Alimentarius pentru Fructoza cristalină

 Caracteristici generale :

 - Formula : C6H12O6
 - Masa moleculara : 180

 - Solubilitate (g / 100 ml la 25 ° C) : Foarte solubil în apă, solubil în etanol. Foarte solubil în eter.

 - Fructoză (%) : > 99,5

 - Rotație specifică : (-91,0) - (-93,5) 
 - HMF (ppm) : <40 
 - Culoarea soluției (Icumsa) : <20 
 - Aciditate (ml) : <0,5 
 - SO2 (ppm) : <10 
 - Densitatea în vrac (gr / lit) : 800-900
 - Calciu (ppm) : <5
 - Sulfat (ppm) : <50
 - Clorură (ppm) : <40

 - Granulatie : LevosweetC®: LS2 La 200 de min. 95%  /  La  600 max. 15%

 - Staphylococ auriu : negativ n/g
 - Clostridium sulfitoreducator : <10 n / g
 - Enterobacteraceae : <10  n/g
 - Bacterii aerobe formatoare de spori : n / g <10 
 - Baterii aerobe termofile n / g : <10 
 - Sporii mezofili anaerobeni n / g : <10
 - Bacillus cereus n / g : <10
 - Listeria monocytogenes n / 25g : negativă

OMG : Levosweet® este non-OMG și în conformitate cu Regulamentul CE nr. 1829/2003 / CE și 1830/2003 / CE,
Produsul are un statut fără etichetare.

 Alergenii :

 - Levosweet® este alergogen liber conform reglementărilor CE: 2000/13 / EC anexa IIIa, 2003/89 / CE, 2006/142 / CE, 2007/68 / CE și lista ALBA.

 - Levosweet® nu conține aditivi alimentari, culori alimentare, antioxidanți, conservanți sau materiale de de origine animală.

 Depozitare, Ambalare, Valabilitate :

 - Fructoza Levosweet® este acceptabil stabil la aer și căldură, dar este higroscopic. Păstrați pachetul închis. 
 - Pungile ar trebui să fie depozitate în spatii racoroase, uscate.

 - Condiții optime de depozitare și manipulare pentru Levosweet® : temperatura relativă pana in  25°C și o umiditate relativă, mai mică de 60%.

 - Termen de valabilitate : 24 luni păstrate sigilate în condițiile recomandate.
 - Ambalare : Levosweet® fructoza cristalină este ambalată  in pungi alimentare de 5 kg.
 - Este certificat ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, BRC, IFS, FSSC 22000, IP
 - Certificat Levosweet® : este certificate Kosher și Halal.

Origine : Turcia