Comenzile sunt preluate si procesate imediat. Nu exista intarzieri in livrarea produselor.

 

+40-72-2155050 Luni-Vineri intre 10-16

Fibra De Morcov (Punga 7,0 kg)

Salvati 7%
0745760601387
38,00 RON
35,50 RON
270,90 RON  per 7.00 kg
(38,70 RON Pret Cu Taxe) Discount: 2,50 RON
in stoc
Pretul in puncte: 71 point
Puncte premiu: 2 points
+

Cantitatea minima pentru "Fibra De Morcov (Punga 7,0 kg)" este 7.

Fibra de morcov obtinuta exclusiv din morcov, fara alti aditivi adaugati
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...
 Descriere produs : 

 Fibra De Morcov Karo PRO 1-26 este un produs natural obtinut exclusiv din morcov, fără alți aditivi.

 Fiind o fibra insolubila, Fibra De Morcov este capabila sa absoarba si sa retina apa. In industria alimentara aceasta proprietate este folosita pentru obtinerea de produse suculente, pentru mentinerea prospetimii (paine) si pentru cresterea randamentelor in industria carnii.

 Karo PRO are o capacitate de retinere a apei de 1-26, foarte crescuta pentriu o fibra naturala. Fibra De Morcov se hidrateaza atat la cald cat si la rece, deci nu necesita un anumit proces tehnologic pentru a fi utilizata.

 Proprietati : 

Numar total de fibre : 60.0g/100  - din care insolubile : 33.0g/100g  - solubile :27.0g/100g 

- Proteine (Nx6.25):5.0g/100g

- Carbohidrati : 21.0 g/100g

- Grasimi : 1.0g/100g  - din care acizi grasi nesaturati: 0.28g/100g  - acizi grasi polinesaturati : 0.36g/100g

- Continut de apa : 6.0g/100g +/- 1.0g

- Cenusa : 4.0g/100g

- Gluten : <5mg/kg

 

 Aplicatii : 

 - industria carnii : carnati frankfurter pentru textura si randament, carnati de pui, burgeri

 - industria de panificatie : pentru paine alba si paine cu continut crescut proteic

 - industria de patiserie si cofetarie : muffin, prajituri moi, prajituri cu unt pentru textura si prospetime

 - specialitati : paine cu continut redus de carbohidrati, snacks-uri

 - supe si sosuri : ketchup, sosuri diverse, supa de rosii 

 - meniu vegetarian si vegan : alternativa pentru carne, carnati vegani

 

 Depozitare si valabilitate:

 Fibra De Morcov are valabilitate de 24 de luni, pastrat in ambalajul original nedesfacut, in locuri uscate si racoroase.

 Ambalare : sac de hartie 7 kg 

 GMO : Fibra De Morcov este un produs nonGMO

 Alergeni : produsul nu contine alergeni

 Etichetare : produsul nu necesita etichetare pentru aditivi alimentari

 

 Origine : Germania 

Proprietati Organoleptice
Culoare:
bej-pal
Aspect:
Pudra fina
Textura:
produs sub forma de pudra
Gust:
caracteristic
Proprietati Fizico-Chimice
Cenusa totala:
maxim4.0%
Proprietati Microbiologice
Drojdii si Mucegaiuri:
maxim1000-2000 KBE cfu/gr
Numar Total De Germeni:
maxim1.000-3.000 cfu/g
Salmonella:
Absent in 25 grame
E.Coli:
100KBE in 1 gram
Valori nutritionale
Energie kcal:
300 Kcal / 100 g
Proteine:
5 g / 100 g
Carbohidrati:
21 g /100 gr
Energie :
1034 KJoule
Grasimi totale:
1 in 100 gr
Fibre:
60 in 100 gr
Grasimi nesaturate:
0.28 in 100 gr

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu
Posibil sa te intereseze
  • Cele Mai Vandute
  • Produse Populare
Livrare rapida

Oferim livrare prin curier in toate localitatile din tara

Calitate garantata si consultanta

Produsele sunt oferite dupa ce calitatea lor a fost verificata

Returnare gratuita in 14 zile *

Ai 14 zile pentru a verifica produsul