Comenzile sunt preluate si procesate imediat. Nu exista intarzieri in livrarea produselor.

 

+40-72-2155050 Luni-Vineri intre 10-16

Crema De Vanilie Fiorfiore Royal 25 kg

0745760600045
15,60 RON
425,00 RON  per 25.00 kg
(17,00 RON Pret Cu Taxe)
in stoc
Pretul in puncte: 32 point
Puncte premiu: 1 point

Cantitatea minima pentru "Crema De Vanilie Fiorfiore Royal 25 kg" este 25.

Crema de vanilie instant 
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...
 

Crema de vanilie instant folosita in industria cofateriei si patiseriei.

- Utilizare : Crema de vanilie pentru umplerea produselor coapte înainte sau după gătire.

- Rețetă de bază : FIORFIORE ROYAL 375 g / apă 1000 g

  - într-un bol se adaugă Fiorfiore Royal în apă și se bate la viteză maximă pentru aproximativ 3 minute. Apoi se amestecă din nou cu un tel pentru a obține un produs cremos.

Ingrediente : zahăr, amidon modificat,lapte praf  parțial degresat, grăsime vegetală nehidrogenată (de cocos), agenți de îngroșare (E401, E407), sirop de glucoză, lactoza, proteine de lapte, emulgator (E472a), sare, stabilizatori , arome, coloranți (beta-caroten).

 

Etichetarea OMG conformă cu Regulamentele 2003/1829 / CE și 2003/1830 / CE.

- Crema de vanilie nu este tratata cu radiații ionizante.

Ambalarea si termen de valabilitate : 

- Crema de vanilie instant este ambalata in saci cu multistrat de 25 kg .

- Informatii paletizare : 3 saci pe rând ; 10 rânduri pe palet ; 30 saci pe palet ; 750 kg palet 

- Perioada de valabilitate si depozitare : 12 luni într-un loc răcoros și uscat.

 

Origine : Italia

Crema de vanilie este perfecta pentru a fi folosita in retete de tarte, cremsnituri, placinte, in special budinci, eclere sau rulouri.

Este o cremă instantant folosita in utilizarea produselor de cofetarie, patiserie și decorații.

Crema rezultată este folosită direct pentru umplere si poate fi folosită în combinații cu alte arome. Este un desert delicios, dar și o soluție rapidă pentru umplerea și îmbogățirea oricărui tip de desert.

Este o pulbere ușoară care se prepară cu apa sau lapte pentru a produce o cremă de patiserie bogată, cu aromă de vanilie. Când este îngroșata complet, crema se taie curat, se ține între straturi și nu va curge.

- FIORFIORE ROYAL 375 g / apă 1000 g /  într-un bol se adaugă Fiorfiore Royal în apă și se bate la viteză maximă pentru aproximativ 3 minute. Apoi se amestecă din nou cu un tel pentru a obține un produs cremos.

  Avantaje de utilizare:

 - pregătire rapidă;

 - consistență cremoasă, culoare plăcută și gust fin care poate fi combinate cu arome echilibrate;

 - oferă texturi netede

 - volum optim

 Stiai ca?

  Vanilina pură : este vanilina care se gaseste in mod natural in pastaia de vanilie. O pastaie de vanilie de cea mai buna calitate contine aproximativ 2% vanilina.

  Vanilina naturala : este vanilina obtinuta din alte surse naturale, cum ar fi taratele de orez, zahar, acid feruluic.

  Vanilina sintetica : este vanilina obtinuta in conditii de laborator.

 Indiferent de materia prima din care provine vanilina, toate formele sunt identice din punct de vedere chimic si prin urmare au gust, miros si se comporta identic in preparate.

 Cea mai buna vanilie, de cea mai bună calitate va fi mereu vanilia pură extrasă din boabele de vanilie, cu cele peste 400 de componente de aromă. Este cea mai buna si cea mai scumpa varianta.

 Dacă extractul pur de vanilie nu este o opțiune, vanilina derivată din alte surse este identică din punct de vedere chimic și are același gust.

 Pot exista variante de puritate sau procentul de vanilină din produsul final, loturile tipice sunt peste 95% vanilină.

 Vanilina naturala de pe piață este de o calitate comparabilă cu cea obtinuta prin metodele de derivare sintetică. Singura diferență este că este fabricată utilizând o reacție chimică naturală. Acest lucru nu înseamnă că este chimic superioară sau în orice mod mai aproape de vanilina provenita din păstăi de  vanilie. Singura diferență este procesul și abilitatea de a utiliza eticheta "naturală". 

 

Stare:
Pulbere
Proprietati Organoleptice
Aspect:
pulbere fina fara aglomerari
Gust:
dulce, aromat
Miros:
placut, aromat, caracteristic
Aroma:
vanilie
Proprietati Fizico-Chimice
Umiditate:
max1.5 - 3%
Proprietati Microbiologice
Streptococ auriu:
< 10UFC/g
Salmonella:
Absent in 25 grame
Alergeni
Cereale care conțin gluten, :
Nu
Arahide și produse derivate. :
Nu
Ouă și produse derivate:
Nu
Pește și produse derivate, :
Nu
Crustacee și produse derivate.:
Nu
Soia și produse derivate :
Nu
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză), :
Da
Fructe cu coajă lemnoasă :
Nu
Țelină și produse derivate:
Nu
Muștar și produse derivate.:
Nu
Lupin și produse derivate:
Nu
Dioxidul de sulf și sulfiții :
Nu
Semințe de susan și produse derivate:
Nu
Moluște și produse derivate.:
Nu
Valori nutritionale
Sare:
0.88 in 100 gr
Sodiu:
350 mg
Energie kcal:
408 Kcal / 100 g
Proteine:
4.6 g / 100 g
Carbohidrati:
84 g /100 gr
Energie :
1727 KJoule
Grasimi totale:
5.8 in 100 gr
Zaharuri:
61 g /100 gr
Fibre:
0.8 in 100 gr
Grasimi saturate :
4.8 in 100 gr
Este o crema pufoasa si placuta. In laboratoare este des intalnita si am spus sa o incerc si eu. Pontul primit de la o prietena, cofetareasa de peste 15 ani, a fost binevenit. Nu mi-a exagerat cu nimic, privind calitatea acestui produs.
Scrie un comentariu
Posibil sa te intereseze
  • Cele Mai Vandute
  • Produse Populare
Livrare rapida

Oferim livrare prin curier in toate localitatile din tara

Calitate garantata si consultanta

Produsele sunt oferite dupa ce calitatea lor a fost verificata

Returnare gratuita in 14 zile *

Ai 14 zile pentru a verifica produsul