Atentie Cookie-urile sunt folosite pe acest site pentru a oferi cea mai buna experienta pentruutilizator. Daca veti continua, vom presupune ca sunteti de acord sa primiti cookie-uri de pe acest site. OK

Transport GRATUIT daca subtotalul comenzii depaseste 500 ron (fara TVA).

 

+40-72-2155050 Luni-Vineri intre 10-16

Crema De Cacao Caravella (Ambalata la galeata de 13 kg)

0745760600038
19,00 RON
269,23 RON  per 13.00 kg
(20,71 RON Pret Cu Taxe)
in stoc
Pretul in puncte: 38 point
Puncte premiu: 1 point
+

Cantitatea minima pentru "Crema De Cacao Caravella (Ambalata la galeata de 13 kg)" este 13.

Crema pentru umpluturi cu pudra de cacao 32% 
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...

  Caravella face parte din linia cremelor răspândite fara egal, fiind expusa într-o varietate bogată de arome. Cremele Caravella se caracterizează prin textura, cremozitatea și gustul lor, indiferent de utilizare: umplutură, glazură sau aromă. Întreaga linie este fără grăsimi hidrogenate.

- Produsele Master Martini se pot lăuda cu o gamă de creme de calitate superioară, care pot satisface toate nevoile artizanilor. Gama largă, variată, este potrivită pentru orice utilizare, deoarece include creme pentru umplere, acoperire și pentru aplicare la cald și rece, cu compoziții care sunt destinate special pentru a asigura fluiditatea, gustul și culoarea potrivita.

Caravella Crema De Cacao are un gust autentic de cacao cu o textura cremoasa care intensifica aroma sa unica.

- Crema cu gust intens de cacao este gata preparată și stabilă la coacere.

- Poate fi folosită şi ca bază pentru tarte sau topping pentru diferite torturi/prajituri.

 

Caravella Crema De Cacao este o crema pentru umpluturi cu pudra de cacao 32%, care se utilizeaza dupa coacere.

 - Ingrediente : uleiuri și grăsimi vegetale nehidrogenate, uleiuri (soia, rapița, floarea soarelui și porumb în proporție variabilă), grăsimi (ulei de palmier), praf de cacao cu conținut scăzut de grăsimi (32%), zahăr, alune de padure, emulgator (soia E322 lecitină) ,aroma (vanilina).

- Etichetarea OMG : conformă cu Regulamentele 2003/1829 / CE și 2003/1830 / CE. Caravella Crema De Cacao nu este un  produs cu radiații ionizante.

 

 Specificatii ale produsului :

- Ambalarea : Caravella Crema De Cacao este ambalata in galeata de PP de 13 kg. 

- Informații despre paleți :  galeti pe strat 11 ; straturi pe palet 5 ; galeti per palet 55 ; 1 palet are 715 kg.

- Valabilitate : Caravella Crema De Cacao are termen de valabilitate de 12 luni la maximum 20°C într-un loc uscat.   

 

 Origine : Italia 

 

 

                                                 Sugestie de reteta :  Tort special de ciocolata

 

Blat :

- 1 cană de pudra de cacao

- 2 căni cu apă clocotită

- o cana unt moale, la temperatura camerei

- 2 si 1/4 cani zahar

- 4 oua mari, la temperatura camerei

- 2 lingurite aroma vanilie

- 2-3 / 4 cani faina

- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu

- 1/2 linguriță praf de copt

- 1/2 lingurita sare

Pentru crema : 400 grame Crema de Cacao Caravella

Pentru ganache:

280 grame ciocolată 72%, maruntita

1 cană frișcă de gatit

2 linguri zahăr pudra

Pentru ornat : migdale feliate, usor prăjite

 

Într-un bol mic, combinați cacao și apa colocotita ; puneti  deoparte să se răcească complet. Într-un castron mare, bateti untul cu zaharul pana ce zaharul se dizolva, se adauga apoi ouale batute. Peste crema de unt adaugam faina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt si sarea ; se adaugă alternativ cu amestecul de cacao, amestecand bine după fiecare adăugare.

Se toarnă în trei forme rotunde de coacere Coaceți la 350 ° timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se răcește timp de 10 minute înainte de a scoate din forme si a se răci complet.

Pentru ganache, așezați ciocolata într-un bol. Intr-o cratita mica puneti la foc mic frisca lichida si zaharul la fiert. Cand inceoe sa fiarba, se toarnă peste ciocolată; amestecati usor pana cand este un amestec uniform. Se lasă să se răcească până când ajunge la o consistență usor de turnat, amestecând ocazional.

  • Puneți un blat de tort pe o farfurie, platou ; intindeti peste blat crema de cacao Caravella intr-un strat de 2 cm. Acoperiti cu al doilea blat, cu crema, un strat de aproximativ 1 cm, presarati fulgi de arahide.

Peste cele doua blaturi puneti al treilea strat si imbracati tortul cu crema de cacao. Tineti 1 ora la frigider si turnati ganache-ul pregatit. Il lasati sa curga pe partile laterale, eventual il ajutati miscand usor tortul in lateral. Presarati fulgi de migdale si pastrati la rece pana la servire.

Certificari
Kosher:
Produs certificat Kosher
Proprietati Organoleptice
Aspect:
crema
Textura:
cremoasa
Gust:
placut, aromat
Miros:
specific
Aroma:
caracteristica, de ciocolata
Proprietati Fizico-Chimice
Continut de grasime:
44-47 %
Umiditate:
max1%
Proprietati Microbiologice
Drojdii si Mucegaiuri:
maxim50 cfu/gr
Numar Total De Germeni:
maxim5000 cfu/g
Salmonella:
Absent in 25 grame
E.Coli:
<10 UFC/gr in 1 gram
Enterobacterii:
10CFU/gr
Alergeni
Cereale care conțin gluten, :
Nu
Arahide și produse derivate. :
Nu
Ouă și produse derivate:
Nu
Pește și produse derivate, :
Nu
Crustacee și produse derivate.:
Nu
Soia și produse derivate :
Da
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză), :
Da
Fructe cu coajă lemnoasă :
Da
Țelină și produse derivate:
Nu
Muștar și produse derivate.:
Nu
Lupin și produse derivate:
Nu
Dioxidul de sulf și sulfiții :
Nu
Semințe de susan și produse derivate:
Nu
Moluște și produse derivate.:
Nu
Valori nutritionale
Sare:
0.08 in 100 gr
Sodiu:
32 mg
Energie kcal:
577 Kcal / 100 g
Proteine:
8.6 g / 100 g
Carbohidrati:
29 g /100 gr
Energie :
2392 KJoule
Grasimi totale:
45 in 100 gr
Fibre:
11 in 100 gr
Grasimi saturate :
14 in 100 gr
Grasimi trans:
0.3g in 100gr
Zaharuri:
maxim24 g /100 gr
O crema de calitate, ca toate produsele Master Martini, foarte fina si usor de folosit
Scrie un comentariu
Posibil sa te intereseze
  • Cele Mai Vandute
  • Produse Populare
  • Vizionate Recent
Livrare rapida

Oferim livrare prin curier in toate localitatile din tara

Calitate garantata si consultanta

Produsele sunt oferite dupa ce calitatea lor a fost verificata

Returnare gratuita in 14 zile *

Ai 14 zile pentru a verifica produsul