Crizantemele sunt plante cu flori originare din Asia de Est. Aceste flori comestibile sunt adesea folosite ca decor de grădină și de combatere naturală a dăunătorilor, dar au și aplicații culinare. 

Florile de crizantemă galbene sau albe pot fi fierte pentru a face un ceai de plante cu o serie de beneficii pentru sănătate. Puteți face ceai de crizantemă acasă sau îl puteți cumpăra în supermarketuri și magazine naturiste.  

Beneficii pentru sănătate

Vitaminele, mineralele și antioxidanții din ceaiul de crizantemă pot oferi beneficii importante pentru sănătate. De exemplu, potasiul ajută inima, rinichii și alte organe să funcționeze corect. Nivelurile adecvate de potasiu din organism pot reduce riscul de hipertensiune arterială, boli de inimă , accident vascular cerebral , artrită , cancer , tulburări digestive și infertilitate .

Ceaiul de crizantemă este, de asemenea, bogat în fier, care este important pentru creștere și dezvoltare și ajută la transportul oxigenului prin sânge.

În plus, ceaiul de crizantemă poate oferi și alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi:

Managementul tensiunii arteriale

În medicina tradițională chineză, ceaiul de crizantemă este considerat a fi un aliment antihipertensiv, ceea ce înseamnă că poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, iar cercetările moderne au susținut aceste afirmații. Un studiu a constatat că crizantema, ca parte a unui regim general de terapie alimentară, este eficientă în reducerea tensiunii arteriale.

Remediu pentru mahmureala

Primul tău impuls atunci când ai mahmureală s-ar putea să nu fie acela de a ajunge la o ceașcă de ceai de crizantemă, dar cercetările sugerează că ar trebui să fie. Unele studii au arătat că consumul de ceai de crizantemă a ajutat la îmbunătățirea metabolismului alcoolului, care este procesul pe care corpul tău îl folosește pentru a descompune alcoolul și a-l elimina din organism, iar ceaiul de crizantemă poate ajuta, de asemenea, la protejarea ficatului de daunele asociate procesării alcoolului. Asta nu înseamnă că crizantema te va ajuta să anulezi complet o noapte de băut intens, dar poate ajuta la atenuarea unora dintre efectele secundare negative.

Ceaiul de crizantemă poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate, dar, ca și în cazul oricărui tratament pe bază de plante, ar trebui să îl încorporați încet, astfel încât să puteți vedea cum vă va afecta în mod individual. Unele persoane cu alergii la flori din familia margaretelor pot avea o reacție negativă la consumul de ceai de crizantemă. Începând cu una sau două căni pe săptămână vă va ajuta să determinați cum vă va afecta consumul de ceai de crizantemă. 

Pentru a prepara ceaiul de crizantemă acasă, fierbeți 5-6 grame uncii de flori uscate de crizantemă în 3 căni de apă. Lăsați ceaiul la infuzat timp de trei până la cinci minute și savurați simplu sau cu îndulcitori ușori, cum ar fi puțin zahăr sau miere, după gust.

Declinarea raspunderii medicale pentru ceaiurile noastre

Rezultatele pot varia de la o persoană la alta. Pentru beneficii maxime pentru sănătate, ceaiurile noastre ar trebui consumate împreună cu o dietă echilibrată și o rutină de exerciții fizice.
Ceaiurile noastre nu sunt destinate să diagnosticheze, să trateze, să vindece sau să prevină vreo boală și nici să înlocuiască orice tratament sau intervenție chirurgicală care ar fi putut fi prescrisă de medicul dumneavoastră. Ar trebui să vă consultați medicul înainte de a vă trata cu ceaiuri, de a le amesteca cu orice medicamente sau de a le lua în loc de medicamentele prescrise.