Piața de pește Jagalchi din Busan

Piața de pește Jagalchi este una dintre cele mai mari și cele mai faimoase piețe de pește din Coreea de Sud și este situată în orașul Busan, la malul mării. Aceasta este o destinație populară pentru turiști și localnici în căutare de pește proaspăt și fructe de mare.

Jagalchi Market este alcătuită din mai multe clădiri și pavilioane, fiecare oferind o varietate de produse marine. Aici puteți găsi o gamă largă de pește proaspăt, precum somon, ton, cod, hamsi (anșoa), calcan, crab, creveți, stridii și multe altele. De asemenea, puteți găsi și alte produse marine, cum ar fi alge marine și fructe de mare uscate.

Piața de pește Jagalchi oferă o experiență autentică și animată, cu comercianți zgomotoși care vând și negociază marfa lor. Aici puteți vedea cum peștele este descărcat de pe bărci și așezat pe tarabe, pregătit să fie vândut și pregătit pentru consum.

În plus față de vânzarea de pește și fructe de mare proaspete, Jagalchi Market are și restaurante și standuri care servesc diferite feluri de mâncare pe bază de pește și fructe de mare. Puteți savura preparate tradiționale, cum ar fi sashimi, gimbap (rulouri de orez cu pește și alge), jjim (fructe de mare la aburi) sau diverse tocănițe și supe cu pește și fructe de mare.

Piața de pește Jagalchi este o destinație vibrantă și fascinantă pentru iubitorii de pește și fructe de mare. Vizitarea acesteia vă va permite să vedeți și să experimentați bogăția și diversitatea bucătăriei marine coreene și să savurați preparate autentice, proaspete și delicioase.

Aici meniul este diversificat. Prezentarea si conditiile nu sunt de ca intr-un restaurant de lux dar prospetimea pestelui si a fructelor de mare sunt ca sa zicem la kilometrul zero.

Localnicii cu siguranta au savurat toate preparatele din meniu dar pe linga pestele (Rock Fish) absolut delicios, in ultima zi am experimentat si ceva mai exotic:

Sashimi coreean (Hoe)

Este o experiență unică să mâncați sashimi coreean la Jagalchi Market, deoarece puteți alege direct peștele pe care doriți să-l savurați și să vedeți feliajul și pregătirea acestuia în timp real. Atmosfera vibrantă a pieței și prospețimea ingredientelor vor completa experiența culinară.

Este important să menționăm că, înainte de a consuma sashimi coreean în piața de pește, asigurați-vă că peștele este proaspăt și că locația respectă standardele igienice. De asemenea, puteți cere sfaturi localnicilor sau a experților pentru a vă ajuta să selectați cele mai bune opțiuni și să vă bucurați de sashimi coreean într-un mod sigur și delicios.

Beneficiile consumului de Sashimi coreean (Hoe)

Consumul de sashimi coreean (Hoe) poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate datorită conținutului său nutritiv și a caracteristicilor sale. Iată câteva dintre beneficiile pe care le poate oferi:

Aport crescut de proteine: Sashimi coreean este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate. Acestea sunt esențiale pentru dezvoltarea și repararea țesuturilor, precum și pentru susținerea sănătății musculare și a sistemului imunitar.
Conținut bogat de acizi grași omega-3: Sashimi coreean, în special variantele care includ pești precum somonul și tonul, sunt bogate în acizi grași omega-3. Acești acizi grași esențiali sunt benefici pentru sănătatea inimii, a creierului și a sistemului nervos.
Nutrienți esențiali: Sashimi coreean furnizează o varietate de vitamine și minerale esențiale pentru sănătatea generală. Acestea includ vitamina B12, vitamina D, iodul și seleniul, care sunt critice pentru funcționarea optimă a organismului.
Conținut scăzut în calorii: Sashimi coreean este o opțiune alimentară cu un conținut redus de calorii. Astfel, poate fi inclus în dietele de slăbire sau în planurile alimentare cu restricții calorice.
Proteine slabe în grăsimi: Sashimi coreean este o sursă excelentă de proteine slabe în grăsimi saturate. Aceasta înseamnă că poate fi o opțiune sănătoasă pentru menținerea greutății corporale și controlul nivelului de colesterol.
Prospețime și arome naturale: Sashimi coreean este servit în stare naturală, fără prelucrare termică, păstrând astfel prospețimea și aromele naturale ale peștelui. Acest lucru face ca experiența gustului să fie autentică și plăcută.

Scoici asortate la gratar in Piața de pește Jagalchi din Busan

Scoicile asortate pot include diferite tipuri de scoici, cum ar fi stridii, scoici de mare, scoici tigru, scoici venus și multe altele. Acestea pot fi pregătite simplu, la grătar, pentru a evidenția aromele naturale ale fructelor de mare și pentru a păstra textura lor crocantă.

La Jagalchi Market, puteți alege scoicile proaspete pe care doriți să le savurați și puteți comunica preferințele dvs. cu bucătarii de la standurile de pește. Aceștia vor grătar scoicile pentru dvs. și le vor servi cu diverse garnituri și sosuri pentru a completa aromele și gustul.

Scoicile asortate la grătar pot fi o experiență savuroasă și distractivă în Jagalchi Market. Aici puteți experimenta prospețimea fructelor de mare, savurați aromele naturale și vă puteți bucura de preparate delicioase, pregătite într-un mod autentic. Asigurați-vă că respectați regulile de igienă alimentară și alegeți standurile de încredere pentru a vă asigura că savurați scoici proaspete și sigure.