+40 722 156 262

Luni - Vineri 10:00 - 16:00

+40 722 155 050
Meniu Blog
Promo

Cum Faci Conserva de Rosii Taranesti

26/09/2023

Conserva de roșii țărănești este o metodă minunată de a păstra gustul proaspăt și aroma intensă a roșiilor pentru iarnă.

Această rețetă tradițională se bazează pe ingrediente simple și tehnici vechi de conservare pentru a-ți bucura papilele gustative pe tot parcursul anului, vom prezenta pașii de bază pentru a face o conservă de roșii tocate cuburi cu sare, și vom discuta și despre opțiunea de a adăuga ierburi aromate precum busuioc pentru un plus de savoare.

Ingrediente necesare:

  • 1 kg de roșii maturate și sănătoase
  • 1 lingură rasă de sare pentru fiecare kilogram de roșii
  • Frunze de busuioc proaspăt (opțional)
  • Alte verdeturi la alegere (opțional)

Materiale necesare:

  • Borcane de sticlă cu capac de etanșare
  • Un recipient mare pentru sterilizarea borcanelor
  • Un cuțit ascuțit
  • O oală mare pentru fiert

Instrucțiuni:

1. Pregătirea roșiilor

  • Alege roșii coapte, ferme și fără imperfecțiuni. Spală-le bine și îndepărtează codițele.
  • Taie roșiile în cuburi de dimensiuni potrivite. Poți să le tai în bucăți mai mari sau mai mici, în funcție de preferințe.

2. Sterilizarea borcanelor

  • Spală borcanele, capacul de etanșare cu apă fierbinte și detergent. Clătește-le bine pentru a îndepărta orice urmă de săpun.
  • Pune borcanele și capacul într-un recipient mare și umple-le cu apă. Pune recipientul pe foc și lasă apa să fiarbă timp de 10-15 minute pentru a steriliza borcanele.

3. Adăugarea sării și a ierburilor aromate (opțional)

  • Peste rosiile taiate  pune o lingură rasă de sare. Dacă dorești, adaugă și frunze de busuioc sau alte verdeturi la alegere pentru a da un gust și o aromă speciale conservelor tale.

4. Umplerea borcanelor cu roșii

  • Cu grijă, pune cuburile de roșii în borcanele sterilizate. Poți apăsa ușor roșiile pentru a încăpea mai multe într-un borcan, dar nu le comprima excesiv.

5. Închiderea borcanelor

  • Șterge bine marginile borcanelor cu un prosop curat și uscat pentru a asigura o etanșare perfectă.
  • Înfiletează capacul ferm, asigurându-te că este bine strâns. Acesta va crea un vid care va ajuta la conservarea roșiilor.

6. Sterilizarea conservelor

  • Pune borcanele într-o oală mare și adaugă apă astfel încât să acopere complet borcanele.
  • Fierbe-le timp de cel puțin 30 de minute pentru a te asigura că roșiile sunt complet sterilizate. Acest pas este esențial pentru a preveni contaminarea conservelor.

7. Depozitarea

  • După ce ai fiert borcanele, lasă-le să se răcească in apa înainte de a le depozita într-un loc răcoros și întunecat. Asigură-te că nu sunt expuse la lumină directă.

Conserva de roșii tocate cuburi cu sare este acum gata pentru a fi savurată în timpul iernii. Aceasta poate fi folosită pentru a pregăti supe, sosuri, paste sau orice alt fel de mâncare care necesită roșii delicioase. Rețeta poate fi personalizată adăugând diverse ierburi aromate și verdeturi pentru a-ți satisface gusturile personale. Buon appetito!

Comentarii

Recenzii ale clienților

Doriți să vă împărtășiți impresiile?
Vă vom fi recunoscători dacă lăsați o recenzie, aceasta poate fi utilă altor utilizatori ai site-ului nostru
Scrie un comentariu

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu
Produse Recomandate
Bannerul tau aici 1
Produse Populare.
Top Ingrediente si Booking iti ofera preturi speciale
Promotii / Stiri / Produse noi
Recomandari