De ce produsele cu cele mai multe reclame sunt adesea cele mai nesănătoase?

Industria alimentară cheltuie miliarde de dolari anual pe publicitate pentru a ne convinge să cumpărăm produsele lor. Însă, de cele mai multe ori, cele mai intens promovate alimente sunt cele mai nesănătoase. Acest paradox nu este întâmplător. Marketingul agresiv este un semn clar că producătorii vor să influențeze percepția consumatorilor pentru a cumpăra un produs care altfel nu s-ar vinde atât de bine. Iată câteva motive pentru care reclamele sunt mai frecvente la alimente nesănătoase:

1. Produsele ultra-procesate trebuie să își justifice prețul

Un pachet de cereale „îmbogățite cu vitamine” costă mai mult decât ovăzul simplu, deși ovăzul este mai sănătos și natural. Produsele ultra-procesate sunt adesea fabricate din ingrediente ieftine și aditivi artificiali, dar sunt vândute la prețuri ridicate datorită campaniilor de marketing care le fac să pară superioare.

De exemplu:

• Cerealele pentru micul dejun sunt promovate ca fiind „îmbogățite cu fier și vitamine”, însă conțin cantități mari de zahăr și conservanți.

• Produsele lactate aromatizate (iaurturi cu fructe, băuturi lactate) sunt promovate ca fiind sănătoase, dar conțin zahăr adăugat și arome artificiale.

• Batoanele energizante sunt prezentate drept gustări nutritive, însă multe sunt pline de siropuri și uleiuri procesate.

Astfel, publicitatea încearcă să compenseze lipsa valorii nutritive printr-o percepție falsă de sănătate.

2. Companiile trebuie să convingă consumatorii că produsul lor este „mai bun” decât alternativele naturale

Alimentele naturale nu au nevoie de reclame. Nu vezi spoturi TV pentru mere, linte sau apă plată, dar vezi constant reclame la băuturi energizante, iaurturi îndulcite și sucuri „naturale”.

Exemplu:

• Băuturile energizante promit „hidratare rapidă și electroliți”, dar conțin cantități mari de zahăr și aditivi. În realitate, apa cu un vârf de sare și o felie de lămâie este o soluție mai sănătoasă și la fel de eficientă.

• Laptele vegetal aromatizat este promovat ca o alternativă „curată” la laptele de vacă, dar conține adesea uleiuri procesate și zahăr adăugat.

• Chipsurile „din legume” sunt promovate ca fiind sănătoase, dar sunt prăjite în uleiuri vegetale și au un conținut ridicat de sare.

Marketingul folosește etichete atrăgătoare, precum „fără gluten”, „bio” sau „natural”, pentru a face aceste produse să pară mai sănătoase decât sunt în realitate.

3. Publicitatea creează obiceiuri și dependență

Un alt motiv pentru care reclamele la produse nesănătoase sunt omniprezente este crearea dependenței. Industria alimentară se bazează pe faptul că alimentele bogate în zahăr, sare și grăsimi procesate creează o dorință puternică de a fi consumate în mod repetat.

Exemple:

• Fast-food-ul – Este promovat constant, oferind reduceri și promoții pentru a atrage consumatorii să revină regulat.

• Sucurile carbogazoase – Conțin zahăr în exces, care activează centrele de plăcere din creier, făcând consumatorii să le dorească tot mai des.

• Snack-urile și dulciurile ambalate – Sunt plasate strategic la casele de marcat pentru a impulsiona cumpărarea spontană.

Când un produs este consumat în mod regulat, devine o parte a stilului de viață al consumatorului. Publicitatea menține această dependență, oferind senzația că este normal să consumăm zilnic aceste produse.

4. Produsele sănătoase nu au nevoie de marketing agresiv

Cele mai sănătoase alimente sunt cele care nu au reclame. Fructele, legumele, nucile, leguminoasele și carnea proaspătă nu sunt promovate în mod constant, deoarece nu au nevoie de campanii sofisticate pentru a convinge consumatorii. Oamenii au consumat aceste alimente timp de mii de ani fără să fie influențați de marketing.

Dacă un produs trebuie să îți spună cât de sănătos este printr-o reclamă scumpă, probabil nu este chiar atât de bun pentru tine. În schimb, un stil de viață echilibrat, bazat pe alimente neprocesate, va fi întotdeauna o alegere mai bună decât orice produs „îmbogățit” sau „fortificat” artificial.

Concluzie: Alegerea conștientă vs. manipularea publicitară

Marketingul agresiv este un semn clar că un produs nu se vinde pe baza calității sale, ci pe baza unei imagini fabricate. Produsele ultra-procesate sunt promovate intens deoarece trebuie să compenseze lipsa valorii lor nutritive printr-o poveste atractivă.

Pentru a evita capcanele publicitare: ✅ Citește etichetele și ingredientele, nu doar sloganurile. ✅ Compară produsele procesate cu alternativele naturale. ✅ Alege alimente simple, minim procesate, care nu au nevoie de reclame. ✅ Fii sceptic față de termenii de marketing precum „natural”, „bio”, „fără zahăr” și „fortificat”.

Industria alimentară va continua să investească în reclame pentru a ne convinge să cumpărăm produse care nu sunt neapărat cele mai sănătoase. Dar, ca și consumatori informați, putem face alegeri mai bune bazate pe fapte, nu pe iluzii de marketing.

 De peste 30 de ani, Top Ingrediente contribuie activ la educația alimentară prin diverse inițiative și proiecte care promovează consumul conștient și sănătos.