Beneficiile consumului de seminte de chia pentru sanatate
Introducere la Semințele de Chia
Semințele de chia, provenite din planta Salvia Hispanica, originară din America Centrală, au devenit extrem de apreciate în ultimii ani pentru beneficiile lor nutriționale remarcabile. Aceste semințe minuscule, incolore sau negre, sunt pline de fibre, proteine, omega-3 acizi grași, și diverse micronutrienți esențiali.
Proprietăți Nutriționale
Valori Nutriționale
O porție de 28 de grame de semințe de chia conține aproximativ:
- Calorii: 137
- Proteine: 4.4 g
- Fibre: 10.6 g
- Grăsimi: 8.6 g (din care 5 g sunt acizi grași Omega-3)
- Calciu: 18% din doza zilnică recomandată
- Magneziu: 30% din doza zilnică recomandată
- Fier: 12% din doza zilnică recomandată
- Zinc: 7% din doza zilnică recomandată
Beneficiile Consumului de Semințe de Chia
Semințele de chia sunt extrem de benefice pentru sănătate datorită compoziției lor bogate în nutrienți esențiali. Printre beneficiile majore se numără:
- Îmbunătățirea sănătății digestive: Fibrele solubile ajută la încetinirea digestiei, prevenind fluctuațiile de zahăr din sânge și menținând sănătatea intestinală.
- Suport pentru sănătatea cardiovasculară: Acizii grași Omega-3 contribuie la reducerea colesterolului rău (LDL) și a trigliceridelor, protejând astfel inima.
- Beneficii pentru diabetici: Semințele de chia pot ajuta la controlul glicemiei datorită conținutului înalt de fibre și omega-3.
- Contribuie la pierderea în greutate: Fibrele și proteinele din semințele de chia pot sprijini pierderea în greutate prin crearea unei senzații de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp.
- Îmbunătățirea sănătății osoase: Calciul, magneziul și fosforul din semințele de chia ajută la consolidarea structurii osoase.
Rețetă cu Semințe de Chia
Ingrediente
- 2 linguri de semințe de chia (30g)
- 1 cană de lapte vegetal (250 ml)
- 1 linguriță de esență de vanilie
- 1 lingură de miere sau sirop de arțar (opțional, pentru îndulcire)
- Fructe proaspete pentru topping
Mod de Preparare
Pentru a prepara acest delicios desert de chia, urmați pașii următori:
- Mixeză semințele de chia cu laptele vegetal și esența de vanilie într-un bol sau un borcan.
- Adăugați îndulcitorul ales și amestecați bine până când totul este omogenizat.
- Lăsați amestecul să se odihnească pentru cel puțin 20 de minute sau peste noapte în frigider, pentru a permite semințelor de chia să absoarbă lichidul și să formeze un gel.
- După ce a trecut timpul de înmuiere, amestecul ar trebui să aibă consistența unui pudding. Dacă este prea gros, adăugați mai mult lapte până atingeți consistența dorită.
- Serviți puddingul de chia cu topping de fructe proaspe înainte de consum pentru un plus de savoare și textură.
Sugestii de Servire
Pudinca de chia poate fi servită ca desert, mic dejun sau gustare. Variațiile de fructe pot include banane, căpșuni, zmeură sau kiwi pentru a conferi un plus de gust și culoare. Încercați de asemenea să adăugați nuci sau semințe pentru un plus de textură, sau chiar un strat de iaurt pentru mai multă cremozitate.
Tabel cu Valori Nutriționale per Porție
| Nutrient | Valoare |
|---|---|
| Calorii | 137 kcal |
| Proteine | 4.4 g |
| Fibre | 10.6 g |
| Grăsimi t... Comentarii Recenzii ale clienților Doriți să vă împărtășiți impresiile? Vă vom fi recunoscători dacă lăsați o recenzie, aceasta poate fi utilă altor utilizatori ai site-ului nostru Scrie un comentariu Nici o postare găsită Produse Populare. Promotii / Stiri / Produse noi Recomandari Promo  aaa |