Iată o rețetă simplă și delicioasă de pasca fără aluat:

Ingrediente:

• 500 g brânză dulce
• 4 ouă
• 100 g zahăr
• 100 g făină
• 1 plic praf de copt
• coajă de la o lămâie
• aroma de vanilie
• 50 g stafide brune (opțional)
• 50 g nuci măcinate (opțional)

Mod de preparare:

1. Se încălzește cuptorul la 180°C.
2. Se amestecă bine brânza cu ouăle, zahărul, coaja de lămâie și esența de vanilie.
3. Se adaugă făina și praful de copt și se amestecă până când se obține o compoziție omogenă.
4. Dacă se dorește, se pot adăuga stafidele și nucile măcinate și se amestecă bine.
5. Se unge o formă de copt cu unt și se toarnă compoziția în ea.
6. Se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-50 de minute sau până când pasca este rumenită și fermă la atingere.
7. Se lasă să se răcească înainte de a fi servită.

Această pasca fără aluat este ușor de preparat și are un gust delicios, asemănător cu cel al unei prăjituri de brânză. Poate fi servită ca desert sau gustare la orice moment al zilei.