Bănuți pentru Glasat si Ganache cu gust de Căpșună (Punga de 1,0 kg)

Bănuți pentru glasat si ganache cu gust, aroma naturala de căpșună, origine Italia (Master Martini)

Culoare : Roz-pal (concentrat de coacaze negre si mar)

Mod de utilizare : utilizarea este similara cu cea a banutilor de ciocolata. Se topesc si se folosesc pentru glasat si ganache.

Ingrediente : zahăr, grăsimi vegetale (ulei de palmier), praf de zer (din lapte), praf de lapte degresat, concentrat de coacăze negre și măr, emulgator (lecitină de floarea soarelui E322), aromatizant natural.

Etichetare OMG în conformitate cu Regulamentele 2003/1829 / CE și 2003/1830 / CE.Produs care nu este tratat cu radiații ionizante.

Ambalare : Produsul este ambalat in punga PP, de 1kg

Depozitare : Se face in spatii uscate, cu o temperatura nu mai mare de 20°C, in ambalajul original inchis

Valabilitate : 12 luni, de la data fabricatiei inscriptionata pe punga

 Origine : Italia

                                                                                   Gogosi cu glazura de capsuna

- 2 lingurițe de unt, la temperatura camerei
- 2 cani (270g) faina 000, plus o cantitate pentru forma de gogosi
- 1/2 cană zahăr granulat
- 1/2 lingură praf de copt
- 1/2 lingură sare
- 3/4 cana de de lapte batut (sau iaurt)
- 1/4 cană +2 lingurițe ulei vegetal
- 1 lingură aroma de vanilie
- 2 ouă mari
- optional, 2/3 cană căpșuni mărunțite fin

- banuti pentru glasat si ornat cu aroma de capsuna

Încălziți cuptorul la 180 grade. Forma pentru gogosi se unge cu unt la temperatura camerei, apoi se presară ușor cu făină și se agită cu susul în jos pentru a îndepărta excesul de făină.

Într-un bol mare amestecati  împreună făina, zahărul, praful de copt și sarea, faceți o adancitura în centrul amestecului și lăsați deoparte.
Într-un bol separat amestecati împreună laptele batut, uleiul vegetal, vanilia și ouăle. Amestecul se toarnă în făină. Folosind o lingură de lemn, amestecați până când sunt combinate, apoi adaugati daca doriti 2/3 cană căpșuni mărunțite fin.
Se pun 2 1/2 linguri de compozitie în fiecare godeu pentru gogoașe. Se coace în cuptorul preîncălzit 11 - 13 minute până când scobitoarea introdusă în centrul gogoșilor iese curată.
Se lasă să se răcească câteva minute în forma pentru gogoași, apoi se rastoarna pe un suport pentru răcirea de sârma pentru a se răci complet.

Se topesc pe baie de apa banutii pentru glasat (sau daca doriti in cuptorul cu microunde).

După ce răcesc jumătățile superioare de gogoasa se imperseaza în glazură și se lasă o parte din exces să se scurgă, apoi se pun pe suportul de sârmă, cu partea glazata orientată în sus. Transferați gogoșile în frigider pentru cateva minute  pentru a permite intarirea glazurii.